Gâteau Minnie

Pour les 5 ans de la petite Jade j'ai réalisé ce gâteau Minnie inspiré par "Maman Les Ptits Gâteaux" 

http://www.mamanlesptitsgateaux.fr/des-gateaux-danniversaire-personnalises-pour-tous-les-ages/

Je vous partage le tutoriel du blog "La lettre gourmande" pour réaliser un joli nœud:

http://blog.lalettregourmande.com/2012/01/faire-un-noeud-en-pate-a-sucre/

Pour ma part j'ai fait sécher les deux parties du noeud, autour d'un rouleau de papier sopalin vide. J'ai eu beaucoup de mal a faire tenir le nœud, car réalisé en mélange de pâte à sucre et de gumpaste, le temps de séchage était beaucoup plus long que prévu, d'ou l'effet un peu raplala.

J'avais fait les oreilles en gumpaste noire, mais étant beaucoup trop épaisses, elles n'ont pas eu le temps de sécher, et j'ai du improviser à la dernière minute en les découpant dans du carton noir que j'avais trouvé, et en les fixant sur des cures-dents planté derrière le gâteau.

Pour l’écriture, je vous conseille de faire les lettres bien à l'avance pour qu'elles aient le temps de sécher et de pouvoir les manipuler correctement sans risquer de les déformer ou les déchirer. J'ai utilisé la réglette de lettres majuscules & chiffres "Funky" de la marque FMM